Nuestra carta se adapta a la temporada de los productos y a sugerencias de mercado, por lo que esta propuesta puede cambiar cuando llegues a nuestra casa.
Además, debido a la excepcionalidad de esta situación, hemos disminuido el tamaño de nuestra oferta, para garantizar al máximo, la frescura y calidad de los productos.Esta propuesta irá cambiando y aumentando, conforme vayamos avanzando hacia viejas rutinaS, pero ¡nunca dejaremos de ser fieles a nuestras creencias y valores!
Y nuestra selección de vinos, cuidadosamente elegida por la sumiller de la familia, os sorprenderá por sus rarezas y vinos auténticos. Déjate llevar y...
¡Disfruta al máximo!
Jugamos con el fuego y buenos productos para darte lo mejor. Jugamos con los cortes de diferentes tipos de carne para asarlas al fuego y llevarlas a tu mesa.
POLLO
Pollo moruno. Muslo y sobre muslo deshuesado, marinado en especias morunas y hecho a la brasa... 10.50
CERDO SAN PASCUAL
Presa San Pascual, más jugosa y menos grasa...14
Entrecotte Granaino (sí, sí) gordito y jugoso y sabroso...13
Costillar San Pascual,con laca de regaliz, cocinado a baja temperatura y terminado al horno (ideal para compartir)...22
CORDERO
Paletilla Segureña cocinada primero a baja temperatura en su jugó y con hierbas aromáticas, y terminada al horno, con su toque tostado... 29
VACA SINMINTAL +6AÑOS Y +35 DIAS DE MADURACIÓN
Solomillo, manteca pura, intenso y sabroso...22
Entrecotte, sabroso y con la grasita justa para salivar...20
Chuletón para varios, porque el peso es de campeones. Consúltanos los pesos disponibles... 41/kg